Tỏi đen là loại tỏi đã trải qua quá trình lên men chậm và có nhiều hoạt chất tốt cho cơ thể. Trong tỏi đen chứa các hợp chất như sulfur hữu cơ, polyphenol, đường Fructose mà đặc biệt là S-allyl-L-cysteine (SAC) gấp 4-5 lần so. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn 13 tác dụng của tỏi đen mà bạn nên biết.
13 tác dụng của tỏi đen không thể thiếu khả năng chống oxy hóa , phòng ngừa bệnh tật
Công dụng đầu tiên trong số các tác dụng của tỏi đen chính là giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật. Nó giúp chúng ta bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề do các gốc tự do gây ra, hỗ trợ phòng chống.
Do đó, tỏi đen được người dân sử dụng như một loại thực phẩm để hỗ trợ điều trị các bệnh do các gốc tự do gây nên như: bệnh tim, bệnh viêm khớp, bệnh Alzheimer và một số loại bệnh khác.
Tỏi đen cũng giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm các cơn đau co thắt. Ngoài ra, giảm nhanh các cơn đau nhanh nhờ vào cơ chế đào thải các chất hấp thụ xấu qua màng ruột.
Giúp điều trị bệnh cao huyết áp và các bệnh về tim mạch
Một nghiên cứu của đại học Akita (Nhật Bản) đã chỉ ra rằng: những người bị bệnh cao huyết áp hoặc có tiền sử mắc bệnh cao huyết áp. Nếu bạn sử dụng tỏi đen đều đặn sau 14 ngày thì các triệu chứng bệnh sẽ thuyên giảm. Nhờ vào các chất có trong tỏi đen giúp phá hủy các gốc tự do trong huyết tương).
Các hợp chất tốt có trong tỏi đen giúp làm giãn cơ trơn ở thành mạch, bảo vệ tim mạch tốt hơn. Còn có tác dụng phân hủy fibrin trong huyết thanh giúp làm giảm tình trạng xơ cứng động mạch và hạn chế các bệnh về tim mạch.
Phương pháp phòng ngừa và hỗ trợ tốt cho người tiểu đường
Tiếp theo trong số tác dụng của tỏi đen phòng ngừa và hỗ trợ tốt hơn cho người mắc bệnh tiểu đường. Các chất chống oxy hóa cực cao có trong tỏi đen sẽ giúp hạ đường huyết, khử các hoạt tính có hại trong quá trình sản sinh ra hormon Insulin và Glycation.
Giảm mỡ máu và Cholesterol là một trong 13 tác dụng của tỏi đen
Cholesterol là chất quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên những người có chỉ số Cholesterol trong máu quá cao sẽ gây ra nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não,… Tỏi đen có khả năng giảm Cholesterol trong máu và giảm mỡ máu rất hiệu quả. Khả năng này được bắt nguồn từ sự kết tủa của các hợp chất tốt có trong tỏi đen.
13 tác dụng của tỏi đen trong đó có khả năng bảo vệ gan, ngăn ngừa ung thư
Các hợp chất chống oxy hóa trong tỏi đen rất cao, do đó, nó có tác dụng rất lớn trong việc ức chế khả năng men gan tăng cao. Đặc biệt, tỏi đen cũng phù hợp với những người thường xuyên sử dụng rượu bia, giúp họ bảo vệ tế bào gan tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về gan.
Hoạt chất Polyphenol từ tỏi đen giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh ung thư
Hoạt chất Polyphenol là một hợp chất có hoạt tính chống tế bào ung thư dồi dào trong tỏi đen. Hàm lượng chất này cao gấp nhiều lần so với trong các loại trái cây khác, tăng khả năng ức chế các tế bào ung thư.
Ngoài ra, tỏi đen còn chứa S-allylcysteine, một dẫn xuất của các acid amin cysteine. Giúp phòng chống, kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Hỗ trợ điều trị các triệu chứng đau do viêm khớp
Trong tỏi đen có chứa một loại kháng sinh thực vật có tác dụng rất tốt trong việc diệt khuẩn hỗ trợ giảm đau, giảm sưng. Tiêu diệt các khuẩn gây hại cho khớp hiệu quả, giúp khớp khỏe mạnh, không còn đau nhức.
Tăng cường miễn dịch và tạo sức đề kháng tốt cho cơ thể
Hoạt chất allicin trong tỏi đen có tác dụng tiêu diệt hàng chục loại vi rút gây bệnh dù được pha loãng 100.000 lần. Đặc biệt các hoạt chất quý trong tỏi đen sẽ giúp diệt gấp 10 lần so với ban đầu. Để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và chống chọi với nhiều loại bệnh tật nguy hiểm.
Nâng cao sức khỏe cho người cao hiệu quả thấy rõ trong 13 tác dụng của tỏi đen
Quá trình lão hóa của các tế bào, các chức năng kháng bệnh ở cơ thể người cao tuổi yếu đi nhiều. Nên tỏi đen có tác dụng tốt trong nâng cao thể trạng cho người cao tuổi, thúc đẩy khả năng tự bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Tỏi đen chứa hoạt chất giúp tăng cường sinh lý cho nam giới
Trong tỏi đen có chứa hợp chất Allidiamin, khi được kết hợp cùng với vitamin B1. Nó có tác dụng điều hòa hormone Testosterone và tăng cường khả năng sinh lý ở phái mạnh.
Công dụng phục hồi sức khỏe cho người suy nhược từ tinh chất tỏi đen
Công dụng tiếp theo của tỏi đen là giúp cải thiện các chức năng của hệ tiêu hóa nhờ axit glucosamin, phục hồi các tổn thương về cơ bắp do tập luyện. Đồng thời, thúc đẩy giấc ngủ sâu, giảm mệt mỏi và thích hợp với những người bị suy nhược cơ thể.
13 tác dụng của tỏi đen bao gồm khả năng hỗ trợ điều trị viêm xoang mãn tính
Allicin trong tỏi đen được biết đến như là một loại kháng sinh tự nhiên mạnh. Nó có hiệu quả hơn cả kháng sinh penicillin. Giúp ức chế các loại vi khuẩn nguy hiểm gây viêm xoang như Haemophilus, Streptococcus. Tỏi đen giúp giảm hiện tượng viêm sưng tại niêm mạc, giúp dịch đàm loãng hơn sau từ 1 đến 2 tháng điều trị.
Làm đẹp da cho phụ nữ
Công dụng cuối cùng trong số tác dụng của tỏi đen với sức khỏe, tỏi đen còn giúp cải thiện làn da. Các thành phần vitamin đặc biệt như B15, A, C, E làm chậm quá trình lão hóa da bên ngoài cũng như các cơ quan bên trong.
Bài viết trên đây đã cung cấp cho người đọc 13 tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe con người. Hy vọng có thể cung cấp cho bạn những thông tin thú vị về công dụng của loại thực phẩm bổ dưỡng này.
